Unabhängig arbeitender Koch

Bei Saré arbeitest du nicht in einem klassischen Restaurant. Unsere Gäste kommen für einen entspannten Tag, und gutes Essen gehört für uns selbstverständlich dazu. Mit Sorgfalt zubereitet, passend zum Moment und zu dem, was unsere Gäste brauchen. Diese Aufmerksamkeit spiegelt sich in unserer Küche wider. Neben unserer Saisonkarte arbeiten wir viel mit kleineren Gerichten, Tapas & Bites und verschiedenen kulinarischen Arrangements. Wir entwickeln unsere Karte ständig weiter und überlegen immer, wie wir die Gastronomie noch besser auf das Gesamterlebnis unserer Gäste abstimmen können. Wir suchen einen erfahrenen Koch, der gerne daran mitarbeitet.

Als unabhängig arbeitender Koch arbeitest du mit unserem Chefkoch und Kollegen an der täglichen Vorbereitung und dem Service zusammen. Du sorgst dafür, dass Gerichte gut und sorgfältig die Küche verlassen, und behältst auch während stressigerer Momente den Überblick. • Vorbereitung und Zubereitung von Gerichten • Überwachung von Qualität, Frische und Präsentation • Mitdenken über neue Gerichte, Specials und unsere Saisonkarte • Sorge für eine ordentliche und organisierte Küche • Zusammenarbeit an einem reibungslosen und effizienten Service

Du hast Erfahrung als unabhängig arbeitender Koch oder Chef de Partie und weißt, wie es ist, in einer professionellen Küche zu arbeiten. Du kannst selbstständig arbeiten, magst aber auch die Zusammenarbeit. Du magst Struktur, erkennst, was getan werden muss, und übernimmst Verantwortung für deine Arbeit. Darüber hinaus hast du Aufmerksamkeit für das, was du machst, und denkst gerne mit, wie wir unsere Küche weiterentwickeln können.

Bei Saré zu arbeiten bedeutet, in einer anderen Dynamik zu arbeiten als in vielen klassischen Restaurants. Keine geteilten Schichten und nicht bis spät in die Nacht arbeiten. Du arbeitest nach klaren Schichten zwischen 10:00 und 22:00 Uhr und im Standardplan einen Tag pro Wochenende. Wir sind ein Familienunternehmen aus Twente mit kurzen Wegen. Wir mögen Anpacken, geben dir Raum zum selbstständigen Arbeiten und sind offen für gute Ideen.

• Eine Stelle mit 38 Stunden pro Woche; weniger Stunden sind verhandelbar • Keine geteilten Schichten und keine Nachtschichten • Klare Schichten zwischen 10:00 und 22:00 Uhr • Im Standardplan ein Arbeitstag pro Wochenende • Ein stabiler Arbeitsplatz in einem professionellen Familienunternehmen • Raum zum Mitdenken über Gerichte und unsere Speisekarte • Ein Team mit kurzen Wegen • Ein besonderer Arbeitsplatz inmitten des Grüns von Het Hulsbeek